CATEGORY ブランデー・ベース

#31 オリンピックのレシピ 〜アニバーサリーカクテルなのに由来が良くわかない??〜

今回ご紹介するのは今世間で何かと話題の大会と同じ名前のカクテル「オリンピック」は、オレンジの風味豊かで、飲み口のやさしさが特徴と言えるでしょう。柑橘系の材料とブランデーの組み合わせはクラシックカクテルの代表とも言えるサイドカーを見ればわかるように相性は抜群です。

#22 アレキサンダーのレシピ 〜イギリス王室御用達の味わいだった?〜

今回ご紹介するカクテルはジンやブランデーをベースとした甘くコクの有るデザートカクテル「アレキサンダー」です。さあ、このアレキサンダーの特徴やレシピ、ピッタリの料理、誕生の由来を紐解いて行きましょう!

#14 サイドカーのレシピ〜魔法の方程式で作られた黄金色のカクテル〜

今回ご紹介するカクテルは熟成した芳醇な香りが持ち味のブランデーがベースのショートカクテル『サイドカー』。このカクテルはホワイトレディやバラライカなどのいわゆるサイドカー系カクテルの本家です。このサイドカーのレシピからピッタリの料理、誕生の由来を紐解いていきます!