#31 オリンピックのレシピ 〜アニバーサリーカクテルなのに由来が良くわかない？？〜
今回ご紹介するのは今世間で何かと話題の大会と同じ名前のカクテル「オリンピック」は、オレンジの風味豊かで、飲み口のやさしさが特徴と言えるでしょう。柑橘系の材料とブランデーの組み合わせはクラシックカクテルの代表とも言えるサイドカーを見ればわかるように相性は抜群です。
Nao
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#30 ダイキリのレシピ 〜涼を求めて作られたカクテル〜
今回ご紹介するのはホワイトラムとライムを使ったショートカクテル「ダイキリ」です。ダイキリは材料が比較的シンプルで、スーパーでも手に入りやすいことから、初心者でも作りやすいショートカクテルの一つです。
#29 チチのレシピ 〜トロピカルカクテルの定番はオシャレの最先端だった〜
今回ご紹介するのはトロピカルカクテルの定番、ウオッカをベースにパイナップルジュースとココナッツミルクを使用したクリーミーで甘口のカクテル「チチ」です。
#28 ブラッディメアリーのレシピ 〜血に塗られたカクテルは美味しかった！〜
今回ご紹介するのはウオッカとトマトジュースを使ったロングドリンクの「ブラッディメアリー」です。
#27 モスコー・ミュールのレシピ 〜ラバのキックってどのくらい強いの？〜
今回ご紹介するのは生姜のパンチが心地良いウオッカベースのカクテル「モスコー・ミュール」です。
- 2020.04.23
- シェイク, ショートカクテル, ブランデー, ペパーミントリキュール,
#26 スティンガーのレシピ 〜針の上でバランスをとる繊細なカクテル〜
今回ご紹介するのはブランデーとペパーミントリキュールを使ったコクと爽やかな香りが特徴的な一杯「スティンガー」。
#25 フレンチコネクションのレシピ 〜命名の由来は闇の中〜
今回ご紹介するのはブランデーとアマレットを使った華やかな香りが特徴のロックスタイルのカクテル「フレンチコネクション」。
#24 ニコラシカのレシピ 〜可愛い帽子をかぶったカクテル〜
今回ご紹介するのはブランデーベースのショートカクテル「ニコラシカ」。ガーニッシュのレモンと砂糖がカクテルが帽子を被ったような見た目でなんとも可愛らしい一杯です。
#23 B&Bのレシピ 〜２層のフロートは完璧なスタイルだった〜
今回ご紹介するのはブランデーと薬草酒であるベネディクティンDOMを使ったフロートスタイルのショートカクテル「B&B」です。
#22 アレキサンダーのレシピ 〜イギリス王室御用達の味わいだった？〜
今回ご紹介するカクテルはジンやブランデーをベースとした甘くコクの有るデザートカクテル「アレキサンダー」です。さあ、このアレキサンダーの特徴やレシピ、ピッタリの料理、誕生の由来を紐解いて行きましょう！
#21 ギブソンのレシピ 〜マティーニの兄貴分だった？〜
今回ご紹介するカクテルは、ガーニッシュ以外の材料がマティーニとほとんど同じ辛口のショートカクテル「ギブソン」です。さあ、このギブソンの特徴やレシピ、ピッタリの料理、誕生の由来を紐解いて行きましょう！
#20 マティーニのレシピ 〜カクテルの王様はこだわりが強い！〜
今回ご紹介するカクテルはドライジンとドライベルモットを使ったカクテルの中の王様と呼ばれる一杯、ショートカクテル「マティーニ」です。さあ、このマティーニの特徴やレシピ、ピッタリの料理、誕生の由来を紐解いて行きましょう！
#19 ジンバックのレシピ 〜スパイシーな辛味がポイント〜
今回ご紹介するカクテルはドライジンをベースにレモンジュースとジンジャーエールというコンビニなどでも手に入る材料で作れる身近なロングドリンク「ジンバック」です。さあ、このジンバックの特徴やレシピ、ピッタリの料理、誕生の由来を紐解いて行きましょう！
バーテンダーの一日ってどんな感じ？
今回はバーテンダーになりたい人や憧れている人、単純に興味のある人向けに元バーテンダーの私がバーテンダーとして働いていた当時の通常の1日のスケジュールをご紹介したいと思います。私の場合、ホテルと街場の2つの形態を経験しているので、それぞれ書いていきますね！
#18 ギムレットのレシピ 〜飲み過ぎ防止にこのカクテルはどうなの？？〜
今回ご紹介するカクテルは小説のセリフでも有名なショートカクテル「ギムレット」。使い材料はジンライムとにてシンプルですが、美味しく作るのにコツのいるカクテルです。さあ、このギムレットの特徴やレシピ、ピッタリの料理、誕生の由来を紐解いて行きましょう！
#17 キューバリブレのレシピ 〜国と国をつなぐ一杯〜
今回ご紹介するカクテルはラムをベースにコーラで割った、簡単で誰でも知っているロングドリンク「キューバリブレ」です。コーラを使ったカクテルの中で最古ものになります。さあ、このキューバリブレの特徴やレシピ、ピッタリの料理、誕生の由来を紐解い来ましょう！
素朴なバーの疑問解決します！Part2 〜バーで飲み物を注文した時に気になるアレって何？〜
今回、ご紹介するバーの疑問は4つあるんですが、ほとんどが注文した後のドリンクの飲み方です。この疑問を元バーテンダーがスッキリ解決します！！
素朴なバーの疑問解決します！Part1 〜バーのお会計の疑問。サービス料とテーブルチャージの意味とは？〜
サービス料はホテルや少しお高いレストランなどを利用している人なら馴染みあると思いますが、それでも、サービス料の本当の意味を知ってましたか？テーブルチャージはBARを普段から利用していないと馴染みがないと思います。中には聞いたこともないって人もいるんじゃないでしょうか。
#16 ジンリッキーのレシピ〜ゲストがいないと完成しないカクテル？〜
今回ご紹介するカクテルは清涼感抜群のロングドリンク『ジンリッキー』。お酒の弱い方でも安心して飲める甘くないカクテルです。さあ、このジンリッキーの特徴やレシピ、ピッタリの料理、誕生の由来を紐解い来ましょう！