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#21 ギブソンのレシピ 〜マティーニの兄貴分だった?〜

今回ご紹介するカクテルは、ガーニッシュ以外の材料がマティーニとほとんど同じ辛口のショートカクテル「ギブソン」です。さあ、このギブソンの特徴やレシピ、ピッタリの料理、誕生の由来を紐解いて行きましょう!

#20 マティーニのレシピ 〜カクテルの王様はこだわりが強い!〜

今回ご紹介するカクテルはドライジンとドライベルモットを使ったカクテルの中の王様と呼ばれる一杯、ショートカクテル「マティーニ」です。さあ、このマティーニの特徴やレシピ、ピッタリの料理、誕生の由来を紐解いて行きましょう!

#19 ジンバックのレシピ 〜スパイシーな辛味がポイント〜

今回ご紹介するカクテルはドライジンをベースにレモンジュースとジンジャーエールというコンビニなどでも手に入る材料で作れる身近なロングドリンク「ジンバック」です。さあ、このジンバックの特徴やレシピ、ピッタリの料理、誕生の由来を紐解いて行きましょう!

バーテンダーの一日ってどんな感じ?

今回はバーテンダーになりたい人や憧れている人、単純に興味のある人向けに元バーテンダーの私がバーテンダーとして働いていた当時の通常の1日のスケジュールをご紹介したいと思います。私の場合、ホテルと街場の2つの形態を経験しているので、それぞれ書いていきますね!

#18 ギムレットのレシピ 〜飲み過ぎ防止にこのカクテルはどうなの??〜

今回ご紹介するカクテルは小説のセリフでも有名なショートカクテル「ギムレット」。使い材料はジンライムとにてシンプルですが、美味しく作るのにコツのいるカクテルです。さあ、このギムレットの特徴やレシピ、ピッタリの料理、誕生の由来を紐解いて行きましょう!

#17 キューバリブレのレシピ 〜国と国をつなぐ一杯〜

今回ご紹介するカクテルはラムをベースにコーラで割った、簡単で誰でも知っているロングドリンク「キューバリブレ」です。コーラを使ったカクテルの中で最古ものになります。さあ、このキューバリブレの特徴やレシピ、ピッタリの料理、誕生の由来を紐解い来ましょう!

素朴なバーの疑問解決します!Part1 〜バーのお会計の疑問。サービス料とテーブルチャージの意味とは?〜

サービス料はホテルや少しお高いレストランなどを利用している人なら馴染みあると思いますが、それでも、サービス料の本当の意味を知ってましたか?テーブルチャージはBARを普段から利用していないと馴染みがないと思います。中には聞いたこともないって人もいるんじゃないでしょうか。

#16 ジンリッキーのレシピ〜ゲストがいないと完成しないカクテル?〜

今回ご紹介するカクテルは清涼感抜群のロングドリンク『ジンリッキー』。お酒の弱い方でも安心して飲める甘くないカクテルです。さあ、このジンリッキーの特徴やレシピ、ピッタリの料理、誕生の由来を紐解い来ましょう!

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