CATEGORY ブランデー・ベース

#22 アレキサンダーのレシピ 〜イギリス王室御用達の味わいだった?〜

今回ご紹介するカクテルはジンやブランデーをベースとした甘くコクの有るデザートカクテル「アレキサンダー」です。さあ、このアレキサンダーの特徴やレシピ、ピッタリの料理、誕生の由来を紐解いて行きましょう!

#14 サイドカーのレシピ〜魔法の方程式で作られた黄金色のカクテル〜

今回ご紹介するカクテルは熟成した芳醇な香りが持ち味のブランデーがベースのショートカクテル『サイドカー』。このカクテルはホワイトレディやバラライカなどのいわゆるサイドカー系カクテルの本家です。このサイドカーのレシピからピッタリの料理、誕生の由来を紐解いていきます!